750 grammes
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recette

pommes de terre farcies

pommes de terre farcies

ingrédients: - pomme de terre de taille moyen (2/pers) - chair à saucisse - 1/2 oignon - 1 càc de thym laurier - 1 càs de persil (- 1/2 verre de vin blanc) facultatif - de l'eau - 1/2 cube maggi - sel poivre préparation: laver et peler les pommes de terre...

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triangle à l'emmentale

triangle à l'emmentale

ingrédients: - feuille de brick - râpé - 1 noisette de beurre préparation: couper la feuille de brick en bande mettre une poignée de râpé sur chaque bande plier en forme de triangle sur la longeur de la bande mettre dans une poêle chaude avec une noisette...

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lapin

lapin

ingrédients: - 1 lapin - 1 oignon - 1 càs de thym laurier persil - 1 barquette de lardon - 1 càs de moutarde - 3 càs de crème fraîche - 1/2 verre de vin blanc (ou d'eau) préparation: découper le lapin en morceaux peler et émincer l'oignon dans un fait...

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poêlée d'aubergines

poêlée d'aubergines

ingrédients: - belles aubergines - 4 gousses ail - 1 càs de persil - huile d'olives - 3 càs d'eau - sel poivre préparation: laver et couper en morceaux les aubergines peler et émincer l'ail dans une poêle chaude avec l'huile d'olive faire dorer les aubergines...

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brioche

brioche

ingrédients: - 75gr de beurre - 20gr de sucre - 25cl de lait - 1 càc de sel - 400gr de farine - 2 càc de levure de boulanger (- 120gr de raisin ou pépites de chocolat ou fruits confits) préparation: * dans la cuve de la machine à pain: verser le beurre...

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parmentier de poisson

parmentier de poisson

ingrédients: - poisson blanc - purée - ciboulette - 1/2 citron - sel poivre - cube bouillon de poisson - 1 poignée de râpé préparation: - préchauffer le four à 180° (6) dans une casserole avec le cube de bouillon mettre le poisson ( moi j'ai choisi la...

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rôti de porc à la cocotte

rôti de porc à la cocotte

ingrédients: - 1 rôti de porc - 25 gr de beurre - 3 échalottes - 5 gousses ail - 25 cl de vin blanc - 50 cl d'eau - 1 càc thym laurier - sel poivre préparation: peler et émincer l'échalotte peler l'ail ciseler le thym et le laurier dans une cocotte minute...

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madeleine

madeleine

les rondes sont fourrées à la confiture maison figues, les ovales sont natures la 2eme assiette est au nutella ingrédients: - 2 oeufs entiers - 70gr de sucre - 80gr de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 càc de levure - 100gr de beurre (- 1 citron...

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hampe, haricot vert

hampe, haricot vert

ingrédients: - belle tranche de hampe - haricot vert - ail - persil (1 càs) - sel poivre préparation: hacher l'ail et le persil dans une casserole verser les haricots vert ajouter une noisette de beurre parsemer l'ail et le persil assaisonner remuer dans...

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pizza

pizza

ingrédients: - pâte à pizza - sauce tomate - jambon - poulet - poivre rouge - gruyère ou fromage à pizza préparation: - préchauffer le four à 200° (6/7) couper le poivron en lanière retirer toute la partie blanche et les pépins passer à la poêle chaude...

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