taboulé à ma façon
- ingrédients:
- 1/2 concombre
- 1 grosse tomate bien mûre
- 4 radis ronds
- 1 boîte de thon
- 1 boîte de maïs
- 1 verre de mélange de céréales non cuit ( boulgour, quinoa, amande, semoule, blé)
- préparation:
- dans une casserole verser 1 fois 1/2 de volume d'eau porter à ébulition verser le mélange de cérérales
- après cuisson bien rincer à l'eau froide, égoutter, réserver
- peler, épépiner le concombre, couper en petits morceaux, réserver
- laver, couper, épépiner les tomates en petits morceaux, réserver
- rincer, émietter le thon, réserver
- rincer le maïs, réserver
- laver, couper en rondelles les radis réserver
- dans un saladier tous les ingrédients, bien remuer
cuisson des céréales à feu doux 8 min
*astuce: faire une vinaigrette mettre à part, chaque convive mets à son désire