recette

ingrédients: - boudin blanc - 1 càs de miel - 2 càs de crème fraîche - sel poivre préparation: couper en 2 dans le sens de la longeur le boudin dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive saisir sur les 2 faces le boudin verser le miel, la crème,...

ingrédients: - filet mignon - 1 échalotte - 3 gousses d'ail - 2 càs de miel - 3 càs de crème fraîche - 15 cl de lait - sel poivre préparation: couper le filet mignon en tronçon de 3 cm peler, émincer l'échalotte, l'ail dans une sauteuse avec un filet...

ingrédients: - 1 kg de saucisse - 3 càs d'huile - 2 gousses d'ail - 5 tomates (ou 1 bocal de sauce tomate) - 1 branche de thym - 2 càc de curcuma - 1 càc de piment - sel poivre préparation: couper les saucisses en morceaux dans une sauteuse avec l'huile...

ingrédients: - 1 chou fleur - béchamel (voir article édité en janvier) - sel poivre - 1 poignée de râpé préparation: *préchauffer le four à 180° (6) laver et couper lechou fleur en bouquet plonger dans une casserole d'eau bouillante et salée 20 min égoutter,...

ingrédients: - 2 belles aubergines - 1 oeuf - 200 gr de fromage ( parmesan, emmental, tome corse) - 200 gr de mie de pain trempé dans du lait - 4 feuilles de basilc - 3 gousses d'ail - sel poivre préparation: *préchauffer le four à 180° (6) laver et couper...

ingrédients: - 1 pâte brisé - 1 boîte de thon au naturel - 1 tomate - 3 feuilles de basilic - 1/2 oignon - 3 oeufs - 2 càs de crème fraîche - sel poivre - 1 poignée de râpé préparation: *préchauffer le four à 180° (6) couper la tomate en tranches très...

ingrédients: - 6 tomates - 4 gousses d'ail - 500 gr de chair à saucisse - 1 càs de persil - 3 càs d'huile d'olive - 1 càc de thym - sel poivre - 3 à 4 feuilles de basilic préparation: *préchauffer le four à 180° (6) peler et émincer l'ail couper le chapeau...

ingrédients: - filet de blanc de poulet - poivrons rouges marinés - chorizo tranché - film étirable préparation: entailler les blancs de poulet sans aller jusqu'au bout déposer une lamelle de poivron mariné déposer quelques tranches de chorizo étaler...

ingrédients: - feuilleté - 1 boîte de thon au naturel - 3 gousses d'ail - 2 càs d'huile d'olive - purée (soit un sachet ou purée maison voir article édité en janvier) - 1 càc de persil - 1 poignée de râpé préparation: *préchauffer le four à 180° (6) mixer...

ingrédients: - 1/5 l de lait - 75 gr de sucre - 1 gousse de vanille - 4 oeufs - caramel liquide préparation: *préchauffer le four à 180° dans une casserole mettre le lait, la vanille, le sucre à bouillir dans un récipient battre les oeufs sortir du feu,...